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Speisekarte
Mittwoch & Donnerstag: Spareribs-Buffet
Freitag: Steak-Menü
Samstag & Sonntag 9:30 - 11:30 Uhr:
Großes Frühstücksbuffet (Nur mit Reservierung)
Frisches Vorweg
Ziegenkäse auf Paprika Mango Chutney
mit knusprigem Baguette // 10,9
Bruschetta
Frische Tomatenwürfel & Basilikum auf unserem Knobi-Baguette // 8,90
Carpaccio vom Rind
Hauchdünne Scheiben vom Rind aus Norddeutschland serviert mit Olivenöl, Rucola
und Grana Padano // 12,50
Kokos-Curry-Suppe
mit Gemüse und feiner Hähnchenbrust, dazu knuspriges Baguette // 8,90
Tomatensuppe
mit Olivenöl vollendet, dazu knuspriges Baguette // 6,90
Salat
Großer gemischter Salat
... mit gebackener Hähnchenbrust in knuspriger Panade oder
... mit Falafel gefüllt mit gegrillter Paprika & Tomaten
Wahlweise mit Joghurt-Dressing, Honig-Senf-Dressing oder Balsamico-Dressing // 14,90
Klassiker
Currywurst-Pommes
mit würziger Curry-Sauce und Fritten // 10,90
Tüte Fritten
mit Mayo oder Ketchup // 5,50
Prasuhns Lieblinge
Fischpfanne
Norwegischer Fjordlachs in Limetten-Buttersauce gegart, dazu Bratkartoffeln mit Speck & Zwiebeln und feinwürzigem Blattspinat // 22,90
Hofpfanne
Zarte Medaillons vom Schweinefilet serviert mit Spätzle, grünem Marktgemüse und cremiger Rahmsauce // 21,90
Penne Rucola (vegetarisch)
Penne mit Kirschtomaten und roten Zwiebeln in Tomatensoße getoppt mit Grana Padano und Rucola // 16,50
Hähnchenbrust
in fruchtig-würziger Mango-Sauce, dazu Kartoffelgratin und frisches Sommergemüse // 21,90
Gemüsecurry (vegan)
Viel Gemüse in mild-fruchtiger Sauce mit Kokosmilch, dazu knuspriges Baguette// 14,90
Jägerschnitzel
Zartes Schweineschnitzel mit gebratenen Champignons aus der Butterpfanne und feiner Rahmsauce, dazu Fritten und Coleslaw-Salat // 18,90
Burger
Für unsere Burger verwenden wir mit Salat belegte Brioche-Brötchen, dazu servieren wir Fritten.
Prasuhn Burger
180 g Patty (100 % Beef) mit Bacon, Tomate, Gurke, marinierten Zwiebeln, Käse & BBQ-Sauce// 17,90
Veggie Burger
Gemüse-Patty getoppt mit Ratatouille-Gemüse, marinierten Zwiebeln und Tomate// 16,90
Dessert
Warmes Schokotörtchen mit flüssigem Herz
serviert mit Vanilleeis, Früchten & Erdbeersauce // 8,90
Kaiserschmarrn
mit einer Kugel Vanille-Eis und Puderzucker // 9,90